El whisky, un producto ampliamente consumido, pero con una conciencia de territorio muy interesante. Los ingredientes del whisky son sencillos: cereal, agua y levadura.
La sostenibilidad en el mundo del whisky
El teletrabajo puede colaborar a una mejora ambiental?
En estos días tan extraños que estamos viviendo, difíciles para mucha gente, gran parte de nosotros nos vemos obligados a tener que trabajar desde casa. Las circunstancias han hecho que estemos poniendo en práctica un modelo de trabajo que muchas empresas consideraban imposible hasta solo hace unos meses. Pero, es desde un punto de vista … Continua la lectura de El teletrabajo puede colaborar a una mejora ambiental?
La eutrofización
Este mes de octubre pasado era notícia la muerte de miles de peces y crustáceos en la playa del Mar Menor. Miles de peces muertos en el mar Menor: la verdadera razón del desastre en Murcia (El Confidencial, 14/10/2019)Retiradas tres toneladas de peces muertos en el Mar Menor (El País, 14/10/2019)El mes de diciembre el … Continua la lectura de La eutrofización
Hacia una Economía circular
¿Qué diferencia la economía circular de la lineal? La actividad empresarial ha sido capaz de generar valor añadido, partiendo de la extracción de materias primas, agua y energía, transformándolas, manufacturando y convirtiéndolas en productos y servicios aptos para el consumo. En una economía lineal, el valor añadido creado desaparece una vez ha cumplido su función. … Continua la lectura de Hacia una Economía circular
Cap a una Economia circular
Què diferencia l'economia circular de la lineal? L'activitat empresarial ha estat capaç de generar valor afegit, partint de l'extracció de matèries primeres, aigua i energia, transformant-les, manufacturant-les i convertint-les en productes i serveis aptes pel consum. En una economia lineal, el valor afegit creat desapereix un cop ha complert la seva funció. Font: https://circle-economy.com/financing-circular-business En … Continua la lectura de Cap a una Economia circular
En la toma de decisiones, utilicemos el Análisis del Ciclo de Vida
La metodología del Análisis del Ciclo de Vida nos puede servir para incorporar el criterio ambiental en la toma de decisiones. En este vídeo os mostramos como en un ejemplo muy sencillo: para disponer de un chicle, en qué envase lo compramos? Es un ejemplo simplificado cuyos datos utilizados no proceden de ninguna empresa. Se … Continua la lectura de En la toma de decisiones, utilicemos el Análisis del Ciclo de Vida
Quin és el paper de l’empresa en una avaluació ambiental?
L'empresa és qui millor coneix l'activitat, els seus processos i els seus productes. Per això, qualsevol tipus d'avaluació ambiental (ACV, petjada de carboni, petjada d'aigua, EPD, etc), requereix la seva implicació i participació. ABANS DE COMENÇAR... Abans de començar, caldrà que l'empresa es respongui les següents preguntes: Per què vull realitzar una avaluació ambiental? Què … Continua la lectura de Quin és el paper de l’empresa en una avaluació ambiental?
Anàlisi del Cicle de Vida
L’Ànàlisi del Cicle de Vida és una eina per avaluar el comportament ambiental d’organitzacions, productes, serveis i activitats. L'abast de l'estudi s'adapta a les necessitats concretes del client, però cal tenir una perspectiva de cicle de vida, és a dir, que l’estudi inclou l'extracció de matèria primera, el processament de materials, la fabricació, la distribució, el … Continua la lectura de Anàlisi del Cicle de Vida
Declaracions Ambientals de Producte
Les Declaracions Ambientals de Producte (DAP o EPD en anglès) són ecoetiquetes tipus III. Proporcionen informació ambiental quantificada comparable i verificada d’un producte basats en l’anàlisi del cicle de vida (ACV), que segueix la norma ISO 14040. La informació s'estructura en diverses categories d'impacte (escalfament global, esgotament de la capa d'ozó, entre d'altres), juntament amb indicadors d'ús … Continua la lectura de Declaracions Ambientals de Producte
